【モロヘイヤ】ヘルシーショップハイブ定期通信vol.0663

文化祭 |

ヘルシーショップハイブ
at 2017/6/14 12:42:53

2017年6月14日ＵＰ

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今月のお休み

3日・4日・10日・11日・17日・18日・24日・25日

★上記の日に頂いたご注文については、翌営業日からの発送となります。

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♪♪　今　週　　の　　　メ　　　ニ　　ュ　ー　♪♪
　１．今月の目玉商品
　２．モロヘイヤ
　３．今週のおすすめ
　４．店長葉子の徒然草・・？

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　6月のおすすめ　

水晶から抽出された水溶性珪素

スーパーumo還元濃縮液
水晶のちから

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─【　モロヘイヤの旬です　】　─

モロヘイヤはエジプト原産の、栄養価の高い野菜です。この名前には、「王家のもの」という意味がありますが、それは古代エジプトの王が病気の際に、モロヘイヤのスープを飲んでいたことが由来しているようです。

旬は6月から9月の暑い時期です。ちょうど今の時期ですね。

【モロヘイヤは栄養豊富】

■食物繊維
腸の機能を活発に刺激します。また、血中の糖分や中性脂肪も抑制されます。

■カロチン
ニンジンの約1.5倍、ほうれん草の約3.5倍もの量を含みます。体内に入るとビタミンAに変化し、皮膚や粘膜の健康を保ちます。

■ビタミンB1
炭水化物をエネルギーに変えます。不足すると疲労感や食欲減退、手足のむくみなどが現れます。

■ビタミンB2
脂肪をエネルギーに変えます。コレステロールを低下させる、血液の凝固作用を正常に保つ等の働きをします。

■ビタミンC
皮膚を活性化させます。

■カリウム
不足すると体がだるくなります。

■カルシウム
骨や歯を丈夫にします。新しい細胞をつくるのにも必要不可欠なものです。

■鉄
血をつくるのに必要な栄養素です。

♪♪♪━━　粘りを楽しむい　━━♪♪♪

モロヘイヤを選ぶ際は、葉が濃い緑色で、葉先や茎の切り口が変色していないものを選びましょう。
シュウ酸を含んでいるため、一度ゆでて冷水にさらしてから調理すると良いです。
保存をするときはよく水を切り、ラップなどに小分けして冷凍すると便利です。

モロヘイヤを刻むとネバネバしてきます。
このネバネバは、「ムチン」という成分です。

ムチンは糖とタンパク質からできた物質で、糖の吸収を遅らせ、血糖値の上昇を抑える働きをします。
また、胃壁の保護にもなるため、消化不良や食欲不振を防ぎます。

ムチンは、オクラやナメコ、里芋などのネバネバする野菜に共通して含まれています。

♪♪♪今週のおすすめ━━━━━━━━━━━━━━━♪♪♪

モロヘイヤうどん

モロヘイヤふりかけ

広島　備後東城　赤酢

クまるもの焼いりこふりだし
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　　　　　　　　モロヘイヤうどん

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有機農法・無農薬栽培のモロヘイヤを使っています。
うどん生地は国内産の無漂白小麦粉と酵素塩を使い、一度練った後、一夜仕込み熟成させています。

モロヘイヤうどん

※価格は本体価格です。（税抜き）

モロヘイヤうどん（たれなし） 2食入 100176
本体価格 460円（税抜き）　　

カートに入れる

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　　　　　　　　　　モロヘイヤふりかけ

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きざみのりとゴマに、栄養価の高いモロヘイヤをたっぷり混ぜました。
バランスのとれた健康ふりかけです。無添加・無着色。

モロヘイヤふりかけ

※価格は本体価格です。（税抜き）

モロヘイヤふりかけ袋入り（45ｇ） 100179
本体価格 330円　（税抜き）　

カートに入れる

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　　　　　　　　　　広島備後東城赤酢
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100年変わらぬ蔵元づくり。三年仕込み本格醸造。　
味が濃く旨味が増す「赤酢」は、江戸前すしの酢として愛用された極上品です。

広島備後東城赤酢

※価格は本体価格です。（税抜き）

赤酢 200ml 101271
本体価格　380円（税抜き）　

カートに入れる

赤酢 500ml 101272
本体価格　700円（税抜き）　

カートに入れる

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　　　　　　　　　まるもの焼いりこふりだし
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煮干しいりこを香ばしく焼き上げ、鰹節、昆布、椎茸等をブレンドしました。
バランスのよい旨味のいりこだしです。

まるもの焼いりこふりだし

※価格は本体価格です。（税抜き）

まるもの焼いりこふりだし（30包） 101249
本体価格　950円（税抜き）

カートに入れる

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長雨の季節になりましたね。
雨が続くと気持ちも沈みがちになってしまいます。
また、胃腸も疲れ気味となる時期です。
暖かい飲み物などで、ゆったり過ごすのもよいですね。

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長女、次女ともに文化祭が無事終わりました。
長女には最後の、次女には初めての高校文化祭。
それぞれ自分の役割を果たしながらも楽しんだ文化祭だったようです。

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ヘルシーショップハイブ店長でした。

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